Berbeda dengan cabai merah, jenis cabai yang satu ini lebih banyak dipilih sebagai bahan dalam membuat sambal. Di setiap masakan Indonesia rasanya kurang lengkap bila tidak ada sambal yang dijadikan sebagai teman makan. Selain dijadikan sambal, cabai rawit juga digunakan untuk olahan masakan lainnya seperti bumbu rujak buah.
Walaupun ukurannya terbilang kecil tetapi jangan ragukan untuk tingkat kepedasannya yang tinggi. Bila masih muda, cabai rawit memiliki warna hijau, sedangkan bila sudah matang akan berganti warna menjadi merah.
Price: Rp 36.000 (1kg)
Sumber: https://endeus.tv/artikel/cabai-dalam-resep-masakan-indonesia
Komentar
Posting Komentar