Jinten Bubuk LaSedap 1pcs 6gr
Jintan atau jinten merupakan salah satu bumbu yang terbuat dari biji kering tanaman yang dikenal sebagai Cuminum cyminum, yaitu anggota dari keluarga peterseli.
Jintan cukup populer dan banyak digunakan dalam masakan Asia, Amerika Latin, Timur Tengah, Afrika Utara, dan India serta wilayah lainnya.
Jinten memiliki rasa dan aroma yang hangat dan bersahaja dengan sedikit rasa manis dan pahit. Biji utuh jintan perlu dipanggang untuk mendapatkan cita rasa yang lebih optimal.
Jintan digunakan dengan berbeda tergantung resep yang akan kamu buat. Misalnya, biji jintan utuh harus dimasukkan di awal resep sehingga bumbu ini memiliki waktu untuk melepaskan rasa intinya. Lalu menambahkannya ke dalam kaldu atau minyak panas akan memungkinkan aroma dan rasa menyebar ke dalam hidangan.
Jika menggunakan jintan bubuk maka kamu perlu menambahkan jumlah yang berbeda. Sebab rasa jintan bubuk lebih pekat daripada jintan utuh.
Biasanya pada resep yang membutuhkan 1 sendok makan jintan bubuk maka sama dengan 1 1/4 sendok makan biji jintan utuh.
Dalam masakan jinten biasa digunakan dalam hidangan daging dan sayuran, serta ke dalam sup, kari dan resep lainnya.
Manfaat Kesehatan Jintan
Dalam masakan India, biji jintan sering dikunyah sebagai alat bantu pencernaan di India Selain itu, jintan tinggi akan zat besi dan mengandung senyawa tanaman yang bersifat antioksidan. Penelitian telah menunjukkan bahwa jintan dapat memperbaiki kadar kolesterol, meningkatkan penurunan berat badan, dan membantu mencegah diabetes.
Price :Rp 2.000
Komentar
Posting Komentar